blog index

Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
謹賀新年
新年明けましておめでとうございます。
皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします☆彡

2012元旦 Yukiyos Kitchen


2013年がまあるく穏やかな一年でありますように…
| Yukiyo | ひとりごと・その他 | 05:30 | comments(6) | - |
春野菜&発酵商品で元気に(^▽^)/
Yukiyos kitchen 桜

桜を見ると気持がワクワクしてきますo(*^▽^*)o~♪
写真は3日前に撮ったものなので、今日はきっと満開ですね!
今日、明日はお花見であちこちにぎわいそうです。

まさに春本番!ですが、この時期は冬の間に溜まってしまった老廃物などを一気に外へ出そうとしたり、細菌やウイルスの活動も旺盛になり、肝臓に負担がかかる季節でもあります。
春野菜を積極的に食べて『肝』の働きを整え、発酵食品で免疫力アップして、春を思いっきり楽しみましょうにこにこ

→ 春野菜で『肝』を元気に!
→ 春野菜パワーでキレイ&元気に!
→ 病気知らずの体を作る 発酵食品のレシピ
→ 春の松花堂弁当

ご訪問ありがとうございます
花冷えしますので、風邪をひかないように暖かくしてお出かけくださいね!

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ


 

| Yukiyo | ひとりごと・その他 | 06:25 | comments(3) | - |
福島沖 サンマ漁禁止区域に

今日は全国有数のサンマの水揚げを誇っている、宮城県女川町でサンマ祭りが行われました。今日提供されたのは北海道や青森でとれ、女川沖で水揚げされたものだそうです。

サンマは水温15度前後で群れを作り、漁場は8月あたりに根室沖から始まり、9月〜10月は三陸沖、11月以降はさらに南下していきます。
今は北海道の根室沖から、岩手県の宮古沖などが主な漁場ですが、まもなく福島沖に南下してきます。

今日のニュースによると、福島第一原発から半径100kmの海域を操業自粛区域から、禁止区域へと規制強化したとのことです。

---福島沖 さんま漁禁止区域に---------------------------------

全国のさんまの漁業者でつくる、全さんま・全国さんま棒受網漁業協同組合は、東京電力福島第一原子力発電所から半径100キロ以内の海域について、これまでの「操業自粛区域」から「禁止区域」へと規制を強化することを決めました。

福島第一原発の事故を受けて、全国さんま棒受網漁業協同組合はことし8月、原発から半径100キロ以内の海域を「操業自粛区域」と決めていました。その後、さんまの群れが徐々に南下して、今月に入り一部が東北地方の沖合まで達したため、組合は7日、東京の本部で理事会を開き対応を話し合いました。その結果、福島第一原発から半径100キロ以内の海域を、これまでの「操業自粛区域」から「禁止区域」にすることを決め、これまでより規制を強めました。また、半径100キロより離れた海域のうち、福島県よりも南側の海域については、今月中旬以降、調査船を出してサンプル検査を行い、安全を確認したうえで操業するか判断することにしました。組合は「福島第一原発から半径100キロ以内を禁止区域にして、消費者により安全なさんまを提供していきたい」と話しています。

----------------(NHK News Web 2011.10.8 17:22)---------------


もちろん安全第一ですが、とても複雑な気持ちです。
この問題、いったいいつまで続くのでしょうか・・・?

 目黒の秋刀魚

ご訪問、ありがとうございます。
 ブログ村ランキングに参加しています。ポチっと、クリックお願いします

料理研究家
← ポチッ

| Yukiyo | ひとりごと・その他 | 18:45 | comments(4) | - |
被災地域の皆さまへ

この度の大地震によって、被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げます。

一日も早い復興を心からお祈りいたします。

微力ではありますが、今の状況の中で、私にできる精一杯のことをやっていきたいと思っています。

| Yukiyo | ひとりごと・その他 | 20:53 | comments(2) | - |
犬にはぶどうNG
ピオーネが好きで、昨年はたくさん食べたのですが、今年はまだ食べていません。
特に理由はないのですが・・・。
最近疲れ気味なので、ペンタペプチド摂って、脳の機能、アップさせねば・・・。

ところで、ぶどうやレーズンは犬に与えてはいけないと言われていますね。
タマネギやチョコレートを与えてはいけないことを知っている人は多いのですが、ぶどうは知らない人がけっこういるのではないでしょうか。



犬がぶどうを大量に摂取することにより、急性腎不全が発症して最悪の場合は死に至ることがあります。
その理由は明確にはなっていませんが、栽培中の農薬や除草剤の影響か、ぶどうにつくカビや菌類、重金属などが原因ではないかとされています。
また、レーズンのほうが危ないと言われているので、皮に含まれる成分や薬剤などが影響しているのではという考えもあるようです。

大量に食べなければ問題ないとも言われていますし、皮をむけば平気?無農薬なら平気?
・・・そのあたりはよくわかりませんが、やはり、与えないことが賢明ですね。

 ピオーネで物忘れ防止?
 チョコレート中毒

-------------------------------------------------------------
【  発売中 】
かわいいタジン鍋 野菜たっぷりヘルシーレシピ78
かわいいタジン鍋 野菜たっぷりヘルシーレシピ78 By Yukiyo
-------------------------------------------------------------
| Yukiyo | ひとりごと・その他 | 23:45 | comments(1) | - |

 





bolg index このページの先頭へ