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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
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1月22日はカレーの日♪
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今日、1月22日はカレーの日です!

1982年1月22日に、全国の小中学校の給食で一斉にカレーライスが出された…ということで、 毎年1月22日はカレーの日になったのだそうです。
当時、学校給食を中止するという行政の案があり、栄養士協議会はなんとか給食が続くよう努力し、その一つの取り組みとして、人気メニューのカレーを食べてもらい、給食の意義を見つめ直してもらおうということで一斉にカレーライスを出したのだとか…。

ちなみに、海軍では曜日感覚のなくなりがちな海上生活に曜日感覚を感じてもらおうと「金曜日はカレーの日」と決まっているというのはよく耳にします。

カレー
写真のカレーは赤坂FANGSONG CAFEの酵素玄米の奄美カレ-です。
(奄美の生ウコンを使った有機野菜カレー&酵素玄米)
ここのご飯は、無農薬・無化学肥料の玄米と、小豆を一緒に、長岡式で炊いていて、とってもモチモチでした。

酵素玄米のベジランチセット    わんこ
酵素玄米のベジランチセットもあり。いつもこのワンちゃんがいて癒されていました。
使用している野菜はバイオダイナミック農法の有機野菜…など、色々とこだわりを持ったお店だったので、お仕事で赤坂に行った時、時々ランチを食べに行っていました。
が…、残念ながら、昨年末で閉店してしまいました。

そうそう…
カレーといえば、カレーに合う米品種「華麗舞」っていうのがハウスから出ていますね。(食べたことはありませんが…)
「華麗米」はジャポニカ米とインディカ米の両方の特長をあわせもった新しいお米で、新潟県妙高市産だそうです。


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| Yukiyo | 行事食&季節食・食文化 | 14:35 | comments(2) | - |
コメント
このお店、行ったことがあります!
そうそう…このわんちゃんがいました。
閉店しちゃったんですか…隠れ家的で気に入ってたんですけどね。
| タラ | 2009/01/25 9:23 AM |
読んでて、「行ってみたい!」と思ったら…
閉店しちゃったんですか。残念!

カレーを作って「今日はカレーの日だから」と自慢げに出しました(笑)
| wam | 2009/01/23 1:34 AM |
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