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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
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アンチエイジングTea

南アフリカW杯の影響で、アフリカがにわかに注目を集めているらしく、アフリカ料理フェアが開催されたり、創作スイーツが発売されたりしていますね。

アフリカの飲み物と言ったら、ビールや地酒など色々ありますが、やっぱりルイボスティでしょう。
ルイボスティが健康的な飲み物だということは知られていますが、まだまだ日本では身近な飲み物ではないような気がします。

「ルイボス」とは、現地の言葉で「赤い茂み」を意味し、ルイボスティーは紅茶や緑茶、中国茶等の「お茶」とは全く種類の異なる飲み物で、豆科の低木の松の葉のような針状の葉の部分です。
この植物は、南アフリカ共和国のケープタウンから北に200Kmにあるセダルバーグ山脈一帯のごく限られた地域でしか栽培できず、かなり乾燥した地域で、植物が生存するためには厳しい環境のため、根を深く伸ばし、地中のミネラルをたっぷりと吸収しているのだそうです。
古くから南アフリカの先住民の間で日常的な飲み物として親しまれる一方で、「奇跡のお茶」「不老長寿のお茶」として、日々の健康のために飲まれ続けてきたのだそうです。

ルイボスティは、ノンカロリー、ノンカフェイン、低タンニンの上、ミネラルバランスに優れています。SOD様酵素や、ケラセチンが多く含まれて活性酸素を抑える他、高新陳代謝(美肌&ダイエット)体質改善効果(アトピー&アレルギー)便秘改善効果抗ウィルス作用発癌抑制効果なども期待できるそうです。ノンカフェインなので、妊婦さんにもオススメです。
また、クセがなく飲みやすく、まろやかな味わいなので、どんなお料理やスイーツなどにも合うので、私も時々飲んでいます。チャイやゼリーにしたりしてもいいですね。
ちなみにルイボスティを飲んでいる日本人の目的の第一位はダントツ「アンチエイジング」だそうです

2006年にレッド・エスプレッソ・カンパニーという会社が、ルイボス・ティーによるエスプレッソ・ドリンクの特許を取りました。
ノンカフェイン、デトックス効果大・・・ヘルシーでファッショナブルな感じがしますね。
米国や欧州には製品を輸出しているそうですが、日本にも入ってくればいいですね。



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| Yukiyo | 効用食&ドリンク | 17:15 | comments(7) | - |
コメント
今日、ルイボスティを買ってきました。
飲みやすいですね。これからしばらく毎日飲みます。
| Shiho | 2010/07/01 7:42 PM |
皆さん、コメントありがとうございます。

ノンカフェインですし、とても色々な効能があるので、ついついコーヒーを飲みすぎてしまう方とかにオススメです。
| Yukiyo | 2010/06/30 10:00 PM |
ルイボスボスティのエスプレッソ、始めて聞きました。
最近は体を冷やしているのわかっているのですがアイスコーヒーばかり飲んでいてのでルイボスティー買って飲むようにしようと思います
| milk | 2010/06/30 3:33 PM |
サッカー残念でしたね

ルイボスティーはアンチエイジングなんですね。
飲むようにしましょ!
| チャコまま | 2010/06/30 5:01 AM |
ルイボスティのエスプレッソってとても興味があります。
日本だと売れるかどうかわからないけど、でも飲んでみたいです。
| パコ | 2010/06/29 10:24 PM |
ルイボスティがノンカフェインなのは知っていましたが、抗酸化作用もあるとは知らなかったです。
味もくせがなくて好きなので、これからは飲むようにします。
| めぐみん | 2010/06/29 9:57 PM |
ルイボスティってアフリカ産なんですね。
体にいいんですね。
| 京香 | 2010/06/29 8:42 PM |
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