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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
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グリーンコンシューマ

前回、グリーンカーテンについて書きましたが、
誰もが節電を心がけ、無駄をしないよう節約をし…
最近はそれが当たり前になってきていますね。

国民の約7割がグリーンコンシューマだといわれているヨーロッパに対し、日本ではわずか1%だと言われていましたが、最近は少しずつ変わってきているように思います。

今更説明するまでもありませんが…
グリーンコンシューマ(Green-Consumer)とは、訳すると「緑の消費者」の意。「環境を大切にする消費者」…つまりできるだけ環境に配慮した製品やお店を選ぶ消費者のことを指します。

1.必要なものを必要な量だけ買う
2.使い捨て商品ではなく、長く使えるものを選ぶ
3.包装はないものを最優先し、次に最小限のもの、容器は再使用できるものを選ぶ
4.作るとき、使うとき、捨てるとき、資源とエネルギー消費の少ないものを選ぶ
5.化学物質による環境汚染と健康への影響の少ないものを選ぶ
6.自然と生物多様性を損なわないものを選ぶ
7.近くで生産・製造されたものを選ぶ
8.作る人に公正な分配が保証されるものを選ぶ
9.リサイクルされたもの、リサイクルシステムのあるものを選ぶ
10.環境問題に熱心に取り組み、環境情報を公開しているメーカーや店を選ぶ


商品やサービスを選ぶ際、環境に配慮した選択をするという、誰もが気軽に取り組むことができることなので、堅苦しく考える必要はありません。
全てを実行するのは難しいですが、できることだけでも実行していきたいですね

| Yukiyo | Lohas・Eco | 01:20 | comments(4) | - |
コメント
皆様、コメントありがとうございました。

私も全部…というわけにはいきませんが、常に心がけています。できることから始めましょう♪
| Yukiyo | 2011/09/01 8:14 PM |
はじめまして。

グリーンコンシューマって聞いたことありましたが、意味は知らなかったです。
とりあえず、1は実行しているかも・・・
| プリン | 2011/08/29 2:12 PM |
出来る事から実行したいと思います
| milk | 2011/08/25 11:53 PM |
グリーンコンシューマって、知りませんでした。
全部はむりですが、心がけたいと思います。
| 京香 | 2011/08/23 5:55 PM |
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