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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
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日本のハーブ粥

今日1月7日は七草粥の日ですね。



七草粥は、無病息災祈願、豊作祈願など様々な願いがこめられていると同時に「医食同源」の知恵を生かした健康食でもあります。


春の七草には、健胃効果、利尿作用、肝臓回復、風邪予防、心の安定、美容効果などの薬膳効果も期待でき、まさに日本のハーブですね

そんな七草を、胃腸に負担がかからないお粥でいただく「七草粥」は、「三日とろろ」同様、お正月のご馳走続きで疲れた胃腸の回復に◎です。

日本のハーブ粥を食べて、寒い冬を元気に乗り切りましょう・・・ニコッ

風邪をひかないように気をつけて下さいネサキ
料理研究家

| Yukiyo | 行事食&季節食・食文化 | 17:34 | comments(5) | - |
コメント
7日に七草粥、食べました。

ずっと食べすぎてて、胃の調子が悪かったのですが、すっかり良くなりました。
| Eri | 2012/01/11 1:20 AM |
チゃコも七草粥を食べたワン
これで健康!元気いっぱい!
| チャコ | 2012/01/10 10:40 AM |
昨日食べられなかったので、今夜食べました。
七草ではなく、大根とカブだけでしたが・・・

疲れていた胃がほっとした感じです(笑)
| 美保 | 2012/01/08 10:06 PM |
昨晩、七草がゆを食べました。

初めて土鍋で作ってみましたが、とても美味しくできました。
| 京香 | 2012/01/08 2:21 PM |
七草かゆ 食べました。
お餅も入れて・・・
温まってほっこりです。
| milk | 2012/01/07 11:44 PM |
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