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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
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オクラの和風マリネ



オクラはまさに今がですね!大好きな夏野菜の1つです。
八百屋さんに青々とした大きなオクラがたくさん並んでいました。
でも、オクラは育ちすぎると味が落ちるので、あまり大きすぎないものを…。

栄養価が高く、夏バテ予防としても適した食材「オクラ」を和風マリネにしてみました。
オクラの整腸作用と、生姜のデトックス効果が期待できます拍手

材料もシンプルで作り方もと〜っても簡単!
焼いて漬けるだけなのです。

ディナー材料&作り方はdoLohasサイトに掲載中!

あっという間にできるので、あと一品にぴったりなお手軽レシピです。
出来立ても即いただけますが、冷蔵庫で冷やした方が味がなじみます。


他のオクラレシピ
ディナー ねばねばサラダ 酵素たっぷり!ねばねばトリオ
ディナー オクラの味噌漬け 酵素たっぷりのヘルシー漬

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| Yukiyo | 野菜で元気 ♪ | 23:00 | comments(6) | - |
コメント
おいしい♪
何よりも簡単なのがいいですね。
生姜とオクラってすごく合います。
| しょうこ | 2008/09/04 1:54 AM |
簡単で美味しくて感激!です。
あっという間になくなっちゃったので、今度はたくさん作ります。
| リリィ | 2008/09/03 6:52 AM |
作ってみました。
とてもカンタンで美味しくて…大好評でした。
| Aiko | 2008/08/27 1:08 PM |
作りました!
簡単ですごく美味しかったです。
| ゆうな | 2008/08/22 10:22 PM |
焼きおくらは初めてです。
簡単だし、とても美味しかったです。
たくさん作ったのに、あっという間に完食です。
| ゆい | 2008/08/22 2:28 PM |
美味しくてはまっています。
もう何度も作りました。
生姜が合います!
| ぴろりん | 2008/08/22 12:23 AM |
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