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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
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ル・クルーゼのお鍋
ル・クルーゼ

 定番ですが、ル・クルーゼのお鍋を愛用しています。

「クルーゼ」とは、フランス語で坩堝(るつぼ)を意味する言葉で、これは高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型(カタ)に流し込む製法を表し、その「クルーゼ」に定冠詞の「ル」をつけて、ル・クルーゼという社名になったそうです。

焦げにくく、熱が逃げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいので、煮込み料理が美味しくできます。世界の50カ国以上の家庭・レストランで愛されているのもうなずけます。
形がシンプルで、色が選べるところもいいですね。

写真はココットロンド。手前はどこかでいただいた、ル・クルーゼのマグネットです。
う〜ん…かわゆいラブラブ
| Yukiyo | キッチングッズ | 20:58 | comments(3) | - |
コメント
先日、初めてルクルーゼ鍋を買いました。
同じ、オレンジ色のココットロンドです。

嬉しくてついコメントしちゃいました!
煮ものを作りましたが、とても上手にできました。
| イルカ | 2009/04/17 1:06 PM |
私もルクルーゼ愛好家です!

手前のマグネットって売っているのでしょうか?
| まちこ | 2009/02/07 6:13 PM |
我が家もルクルーゼのお鍋が1つあります!
煮込み料理にいいですよねぇ〜。

手前のマグネット、すっごくかわいい!
| リリィ | 2008/09/09 11:40 AM |
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