冷え性なので、生姜を積極的にとるようにしています。
お料理にもそうですが、紅茶に入れたりなど飲み物でもとっています。
卸した生姜を加えてもいいのですが、ドリンクを作る時にとても便利なのが、ジンジャーシロップです。
色々出ていますが、英国カルペパー社のジンジャーシロップがお気に入りです。
※カルペパー社…17世紀のニコラス・カルペパーの研究を基に、1927年C.F.ライル夫人によって英国で設立された伝統あるハーブ専門店。

こちらもお気に入りで、冬にはかかしません。
韓国伝統茶として売っていて、大久保のコリアタウンに行く度買っています。
ハチミツの中にスライスした生姜がたくさん入っていて、紅茶などに入れる他、煮魚など料理の隠し味としても使えます。
生姜の豆知識
冷え性について