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Lohas & Living Food
(ロハス&リビングフード)

料理研究家Yukiyoが食にまつわるあれこれをご紹介します☆
プロフィール
料理研究家。栄養コンサルタント。東京都出身。

これまでメニュープランナー、料理教室講師、ヘルスフードアドバイザー、レシピサイト編集長などを経て、さまざまな角度から食と料理を研究してまいりましたが、身近な人達の疾病を機に、健康・栄養・食についてあらためて見つめなおすようになり、現在は酵素の重要性と食の安全性に着目し、食や栄養をホリスティックにとらえて「心と体に優しい幸せを齎す食」を研究テーマとしています。


経歴その他についてはオフィシャルサイトYukiyo's Kitchen

 





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